Voordat je aan een ceremonie mee gaat doen is het belangrijk om een Ayahuasca dieet te volgen. Dit zorgt ervoor dat je een betere ervaring zult hebben. Om je hierbij te helpen hebben we een paar recepten online gezet. Eet smakelijk!

Zoete aardappelsoep met limoen en kokos
door Rogier Groenestein

Benodigdheden: Pan, snijplank, mes(sen), staafmixer / blender.

Ingrediƫnten:
2 eetlepel kokos olie
1 ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook
2 theelepels verse gember
500 g zoete aardappelen
1 liter water
2 blokjes groente- of kruidenbouillon (zoutarm: damhert Groentebouillon of zoutvrij: Primeal Groentebouillon) op 1 liter water, of zelfgemaakte bouillon 200 ml kokosroom
2 limoenen

Bereidingswijze: Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken. Schil en snijd de ui in stukken en hak of rasp de knoflook en gember fijn. Als de gember schoon is aan de buitenkant kun je deze met schil en al gebruiken. Verhit de kokosolie in een pan en fruit daarin de ui, knoflook en gember. Doe de aardappels in de pan als de uien glazig worden en bak ze even aan. Doe de bouillon erbij en breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes doorkoken. Pureer de soep met een staafmixer en voeg de kokosroom en het sap van twee uitgeperste limoenen toe. Laat nu nog 10 minuten koken. Dit recept is voor ongeveer 8 kommen soep.

Share This